Товар ожидается
Чай
Улун Маулингот Артизан, 25г
3 отзыва
Чай, сотканный из горных туманов Мегхалаи, «рождённый среди камней». Ручной сбор на высоте 1600 метров, обработка на тайваньских роллерах, нежный вкус с нотами дикого мёда и орхидеи. История, в которой каждый лист — страница возрождения целой деревни.
1 750 ₽
нет в наличии
3-4
грамма на чашку 200 мл
85-95 °C
3-4 минут после закипания
3-5
минут дать на заваривание

Название «Маулингот» означает «россыпь камней» — согласно одной из древних легенд народа кхаси, бог-громовержец рассыпал здесь драгоценные камни, которые под лунным светом превратились в первые чайные кусты. Сегодня эти «каменные сады» на высоте 1600м над уровнем моря дарят чай с божественным характером — крепким, как скалы Мегхалаи, и нежным, как утренний туман над водопадами. Другая легенда рассказывает о богине Лакшми, пролившей слезу на склоны Холмов Кхаси, на камнях которых выросли первые чайные кусты. 

Сотни лет дикие растения хранили свой секрет, только в 1987 школьный учитель Нонгспунг разгадал их тайну: узнал в них камелию и обучил жителей деревни процессу сбора и обработки чая. Сегодня деревня Маулингот, некогда прозванная «краем отчаявшихся», превратила древнюю легенду в источник жизни.

Особенности производства:
— тайваньские роллеры XX века – машины, которые скручивают нежный чайный лист;
— 12 ступеней окисления – от изумрудного оттенка до тёплого янтаря;
— дровяная сушка – последний штрих, раскрывающий ноты десерта с  печеным каштаном во вкусе чая.

Улун Маулингот Артизан — результат кропотливой ручной работы местных мастеров, сохраняющих традиции искусства чайного дела. В его характере чувствуется глубина ассамских терруаров, дополненная лёгкостью и свежестью высокогорья.  Чайные кусты сортов AV-2 и TS-379 выращиваются на высоте 1600 метров над уровнем моря, где прохладный горный воздух и плодородные почвы создают идеальные условия для насыщенного, но утончённого вкуса.  

Вкус чая бархатистый, с тёплыми нотами специй, карамели и лёгким цветочным и сливочным послевкусием. Идеален для ценителей редких чаёв.

Улун Маулингот Артизан – чай, в котором слышен шепот гор и лесов Мегхалаи.  

Состав: индийский чай улун, д.Маулингот.
Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.