Чашечка крепкого ароматного кофе из эспрессо-машины – это один из популярнейших напитков для бодрого начала дня. Благодаря  высокому давлению при приготовлении, кофе получается ярким и дерзким. Чтобы добиться более гармоничного вкуса, чаще всего для приготовления эспрессо используются купажи, состоящие из нескольких сортов кофе с разной степенью обжарки.

Центральный вкус «Блю Стар» формирует индонезийская арабика, даря бленду послевкусие темного сахара и пряностей. Традиционным компонентом для итальянского напитка является робуста. В данном купаже ее всего 15% – она придаёт готовому напитку табачные ноты и красивую плотную пенку. А благодаря большему содержанию кофеина – добавляет крепости. Финальный аккорд формирования вкуса – сильная обжарка, которая привносит мужской характер и исключает любой намек на кислинку.

Благодаря насыщенному вкусу, «Блю Стар» идеален не только как самостоятельный напиток, но и превосходно сочетается с молоком и пряностями.

Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: рожковой машине, гейзере, турке, чашке, френч-прессе.  

Состав: 85% арабика (Индонезии), 15% робуста (Индия)

Степень обжарки: сильная