«Коста-Рика Караколли» — это классическая арабика средней обжарки, имеющая необычную форму зерна «караколли».

Караколли, или округлое зерно, — это «благородный дефект» кофейного дерева. Обычно в кофейной ягоде содержится 2 зерна, но иногда из них развивается только одно. Оно называется «караколли». Визуально такое зерно арабики похоже на вишнёвую косточку.

Караколи составляет не более 5% от общего урожая кофе. Оно ценится за более насыщенный вкус по сравнению с классическими зёрнами. Аромат кофе «Коста-Рика Караколли» раскрывается оттенками какао, каштанового мёда и тростникового сахара. Во вкусе можно ощутить нотки свежего яблока и изюма, в послевкусии — мандариновую сладость.

Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: рожковой машине, гейзере, турке, чашке, френч-прессе.

Состав: 100% арабика

Степень обжарки: средняя