Кофейные истории
7 июня 2019 г.
Рецепт коктейля Iced Popcorn Frappe
Iced Popcorn Frappe соединяет в себе две страсти — кофе и фильмы. Захватывающая смесь свежего эспрессо, кофейного ликёра и попкорн-сиропа станет главной звездой вашего следующего кино-вечера.
Первым делом приготовим попкорн-сироп
Для него нам понадобится:
- шесть стаканов попкорна;
- один стакан сахарной пудры;
- один стакан воды.
Попкорн высыпаем в кувшин блендера. В отдельной ёмкости тщательно размешиваем сахарную пудру и воду до появления пузырей. Подслащённой водой заливаем попкорн и включаем блендер на одну минуту. Получившийся сироп процеживаем через сито и ставим в холодильник.
Переходим к приготовлению коктейля
Для одной порции Iced Popcorn Frappe понадобится:
- 100 мл кофейного ликёра;
- 60 мл эспрессо (или крепко заваренного кофе);
- 50 мл молока;
- 20 мл попкорн-сиропа;
- лёд;
- немного попкорна для украшения.
Кофе, молоко, сироп и половину кофейного ликёра отправляем в шейкер со льдом и встряхиваем в течение тридцати секунд. Оставшийся ликёр выливаем на дно широкого стакана и полностью наполняем его кубиками льда. Холодный микс из шейкера аккуратно вливаем в стакан и украшаем попкорном — Iced Popcorn Frappe готов. Начинаем сеанс и наслаждаемся!
Кофе и зрелищ!