Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Правда или ложь? Популярные мифы о чае

Правда или ложь? Популярные мифы о чае

О чае сложено так много легенд, мифов и загадок... Этот напиток чрезвычайно разнообразен, насчитывается более трёх тысяч сортов, не включая бесчисленные вариации чайных арома-купажей. Более 90% россиян пьют чай хотя бы один раз в день. Его любят и ценят за вкус, аромат и за полезные свойства. Между тем чай богат не только витаминами, аминокислотами, минеральными веществами, но и всевозможными мифами. Разберём пять самых больших.

Миф первый: листья разных видов чая собираются отдельно, с разных кустов

Якобы существуют улуновые и пуэрные кусты, отдельно кусты зелёного и чёрного чая, белого и жёлтого. Абсолютный миф! Весь чай — это Camellia Sinensis (или камелия китайская). Уже после того, как листья собраны, начинаются сложные биохимические процессы ферментации. Именно от степени ферментации зависит, какой сорт получится на выходе. На вкусовые свойства влияют также географические условия: почва, климат, время года.

Миф второй: чай можно пить как угодно и когда угодно

Пожалуй, это самый опасный миф. Чай, как и любой продукт, может принести вред, если им злоупотреблять. Вот несколько важных советов для ваших чаепитий с заботой о здоровье.

  • Не пейте чай на пустой желудок.
  • Выбирайте правильную температуру. Оптимальной считается 56 градусов. Она позволяет по-настоящему насладиться вкусом и не получить ожогов.
  • Не запивайте чаем лекарства, так как из-за содержащегося в чае танина они будут медленнее усваиваться.
  • Не пейте вчерашний чай. Витаминов в нём нет, зато бактерии, скорее всего, уже успели занять свои позиции.

Миф третий: чай в пакетиках вредный

Здесь важно понимать, о каком сырье (чая и самого́ пакетика) идёт речь. Всё просто: если используется дешёвое низкосортное сырьё, то, конечно же, такой пакетированный чай будет и невкусным, и с высокой вероятностью вредным. Если же вы уверены в качестве сырья, то по всем параметрам вы получите фактически такой же напиток, к которому привыкли, заваривая классическим способом.

Например, для создания своих «пирамидок» мы используем те же самые чайные листья, которые вы приобретаете в Кантате на развес. Более того, форма пирамидки позволяет содержимому полностью раскрыться, а шёлк, из которого они сделаны, совершенно не влияет на вкус. Поэтому вы можете наслаждаться натуральным, ароматным чаем когда и где угодно, просто заварив одну из наших чайных пирамидок.

Коллекция пакетированного чая от Кантаты

Миф четвёртый: чай нельзя пить с молоком

В этот момент где-то пустил слезу англичанин, ведь именно из Англии пришла традиция пить чай с молоком. Разумеется, чай с молоком можно и даже нужно пить: улучшается кровообращение, повышается иммунитет, укрепляются стенки сосудов, выводятся токсины... А как удивительно молоко преображает некоторые сорта!

Например, «Королевский Эрл Грей» и молоко — вкус в лучших традициях Великобритании. Позвольте почувствовать себя королевской особой или лордом.

Ароматизированный чай

Королевский Эрл Грей

Черный чай с бергамотом является традиционной...
597

«Масала» и молоко — вихрь специй и пряностей в каждом глотке, чьи жгучие нотки смягчит молоко. Это позволит насладиться вкусом даже тем, кто не привык к остринке в стиле Индии.

Ароматизированный чай

Масала

Индийский черный чай с имбирем, корицей...
587

«Мятный персик» и молоко — напиток для тех, кто хочет «попробовать облако на вкус». Сделайте глоток, закройте глаза, сделайте второй... и ощутите себя где-то среди кучевых облаков. Марокканская мята подарит прохладу, а молоко — ощущение мягкости, нежности и воздушности.

Ароматизированный чай

Мятный персик

Купаж зеленого чая с цукатами, марокканской...
797

Миф пятый: чаем можно заменить лекарства

Да, чай богат на витамины, минеральные вещества, полифенолы и эфирные масла. Благодаря им чай обладает широким спектром полезных свойств, однако, заменить лекарства он не сможет. Это объясняется тем, что под полезными для здоровья свойствами чая подразумеваются главным образом возможности профилактики некоторых заболеваний, общая поддержка иммунитета и помощь в восстановлении организма. Образно говоря, чай — не игрок в хоккей, а группа поддержки. Он не забьёт решающую шайбу, но способен задать правильное настроение всей команде.

Будьте здоровы!

Чай влияет на иммунитет человека

Самое интересное
Задать вопрос