Кофейные истории
29 октября 2018 г.
Проверьте, насколько хорошо вы владеете основами кофейной грамотности
Тест
Какой из вас кофейный эксперт?
![](https://static.tildacdn.com/tild6532-6431-4530-a365-666561613865/-/empty/_.jpg)
Проверьте, насколько хорошо вы владеете основами кофейной грамотности.
Поехали! |
Кофе — «он» или «оно»?
![](https://static.tildacdn.com/tild6162-3664-4364-b164-353866306332/-/empty/vopros_1_red.png)
Не совсем. Верны оба варианта. Употребление слова «кофе» в мужском роде считается литературной нормой. Употребление в среднем роде допускается лишь в разговорной речи и не считается ошибкой. Подробнее
Не совсем. Верны оба варианта. Употребление слова «кофе» в мужском роде считается литературной нормой. Употребление в среднем роде допускается лишь в разговорной речи и не считается ошибкой. Подробнее
Верно! В разговорной речи можно употреблять оба варианта. Это подтверждает Институт русского языка им. В. В. Виноградова.
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
В каких странах растворимый кофе популярнее, чем зерновой?
![](https://static.tildacdn.com/tild3732-6632-4461-b234-363662663566/-/empty/vopros_2_red.png)
Действительно, в России растворимый кофе более популярен.
В Канаде более популярен зерновой кофе.
В Бразилии всё-таки больше любят зерновой кофе.
В Китае (и странах с преимущественным потреблением чая) растворимый кофе популярнее.
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
Какие способы производства растворимого кофе существуют?
![](https://static.tildacdn.com/tild6237-3761-4038-a330-613365366130/-/empty/vopros_3_red.png)
Такого способа производства растворимого кофе не существует. Это лишь один из этапов сублимационной сушки.
Верно!
Такого способа производства растворимого кофе не существует. Вот вы и попались!
Правильно!
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
Этот сорт кофе занимает три четверти мирового производства кофейных зерён. Как он называется?
![](https://static.tildacdn.com/tild6262-6130-4165-b435-616561373463/-/empty/vopros_4_red.png)
Правильно! Арабика занимает три четверти мирового производства кофе.
Неправильно. Больше всего в мире производится арабики.
Неправильно. Робуста занимает четвёртую часть мирового производства кофейных зёрен. На первом месте — арабика.
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
Какой сорт требует наиболее деликатных условий произрастания и ухода?
![](https://static.tildacdn.com/tild3830-6565-4737-a338-313631353433/-/empty/vopros_5_red.png)
Правильно! Кофейные зёрна арабики требуют определённых климатических условий и ухода.
Неправильно. Арабика более придирчива к климатическим и природным условиям.
Неправильно. Робуста не так требовательна, как арабика.
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
Как приготовить «кофе по-польски»?
![](https://static.tildacdn.com/tild6433-6163-4036-b938-323834623164/-/empty/vopros_6_red.png)
Неправильно. Нужно просто насыпать молотый кофе в чашку, залить кипятком, размешать и дать настояться. Подробнее
Правильно! Суть «кофе по-польски» в его простоте!
А вот и нет. «Кофе по-польски» — это очень простой способ приготовления кофе. Узнать рецепт
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
Какая из перечисленных стран производит больше всего кофе?
![](https://static.tildacdn.com/tild3438-3464-4665-b230-303261383736/-/empty/vopros_7_red.png)
Колумбия занимает третье место в списке самых крупных стран-производителей кофе.
Почти. Вьетнам — вторая по величине производства кофе страна, но всё ещё не первая.
Производство кофе в Индонезии достаточно хорошо развито, но эта страна на четвёртом месте в списке самых больших стран-производителей кофе.
Бинго! Бразилия — самый крупный производитель и экспортёр кофе в мире.
Хотя Эфиопия считается родиной кофе и славится своими кофейными традициями, она не является крупнейшим производителем кофейных зёрен.
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
С какой страны кофе начал своё распространение по миру?
![](https://static.tildacdn.com/tild3939-6261-4839-b831-386232363531/-/empty/vopros_8_red.png)
Бразилия является самым крупным кофейным производитилем, но путь распространения кофе начался не там.
Да-да, согласно легенде, именно Йемен положил старт распространению кофе по всему миру. Однако до этого в Йемен кофе тайно завезли из Эфиопии.
Нидерланды играли крупную роль в распространении кофе по миру, но началось всё в другой стране.
Куба выращивает кофе, но начало было положено не там.
Эфиопия считается родиной кофе. Но благодарить за повсеместное распространение кофе нужно другую страну.
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
Что объединяет страны «кофейного пояса»?
![](https://static.tildacdn.com/tild3137-3763-4234-b463-646331353336/-/empty/vopros_9_red.png)
Да, кофе растёт лишь в условиях тропического климата.
Такая организация существует. Но это никак не связано с «кофейным поясом».
Правильно! Высокогорные районы вдоль экватора — идеальное место для кофейных плантаций.
Нет, дело не в этом. Экономика тут ни при чём.
Следующий вопрос |
Проверить |
Узнать итоговый результат |
![](https://static.tildacdn.com/tild6661-3164-4261-b461-316435623034/-/empty/rezultat_novichok.png)
Новичок
У нас тут не экзамен! Возьмите чашечку кофе и почитайте серию постов «Кофе, я люблю тебя, но почти ничего о тебе не знаю». Это займёт всего десять минут, зато существенно сократит пробелы в основах кофейной грамотности.
Пройти ещё раз |
![](https://static.tildacdn.com/tild3964-6436-4765-a562-373563626333/-/empty/rezultat_lybitel.png)
Любитель
Вы на правильном пути. Рекомендуем обратить внимание на тематический набор кофе «Моносорта на каждый день». Мы собрали для вас настоящую кофейную головоломку из четырёх супер-популярных сортов кофе, представляющих четыре супер-значимых кофейных регионов. Постарайтесь уловить разницу во вкусе и аромате.
Пройти ещё раз |
![](https://static.tildacdn.com/tild3639-3031-4165-b936-613039356430/-/empty/rezultat_prodvinutiy.png)
Продвинутый
Вы точно знаете, какой именно любите кофе и за что. Скорее всего, вы уже уловили главное — по-настоящему начать разбираться в кофе можно только благодаря опыту. Сформируйте своё представление о кофе из регионов, которые еще не попробовали. В Кантате можно заказывать кофе от 30 г. Это очень удобно для тех, кто хочет оценить сразу много сортов.
Пройти ещё раз |
![](https://static.tildacdn.com/tild6363-3366-4666-b430-323232343139/-/empty/rezultat_expert.png)
Кофейный эксперт
Вы точно не работаете в «Кантате»? Очевидно, что ваши познания о кофе не ограничиваются основами. Расскажите нам о том, как лично вы полюбили качественный кофе? Как всё началось? Поделитесь своей историей взаимоотношений с кофейным миром. Самые интересные рассказы мы опубликуем на cantata.ru, а их авторам отправим наборы кофе «Выбор экспертов Кантаты».
Пройти ещё раз |