Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Владивосток
Владимир
Вологда
Воронеж
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Казань
Калуга
Краснодар
Красноярск
Курск
Липецк
Нижний Новгород
Новокузнецк
Новосибирск
Омск
Ростов-На-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Сургут
Тверь
Томск
Тула
Уфа
Челябинск
В корзине 0 товара на 0
Дружный дуэт масла и уксуса

Дружный дуэт масла и уксуса

Дружный дуэт масла и уксуса — проверенная классика и основа невероятного множества заправок, которые помогают легко и быстро разнообразить блюда. С наступлением теплых дней это становится особенно актуально, ведь легкие и сочные салаты появляются в рационе все чаще. Рассказываем, как творить магию на своей кухне с минимальным количеством ингредиентов.

Итак, чтобы магия произошла, достаточно знать основы заклинания, то есть понимать, какое масло и какой уксус работают вместе. Для самой популярной заправки необходимо смешать вместе одну часть бальзамического уксуса и две части оливкового масла.

Масло может быть и не оливковым, возьмите то, что вам больше нравится, но обязательно хорошего качества. Главный критерий — у масла не должно быть чересчур интенсивного аромата, ведь это основа, и она не должна перебивать другие вкусы в блюде. Выбор уксусов очень велик и дает большое поле для кулинарных экспериментов, именно эта нота будет главной в общей композиции заправки, уделите ей особое внимание.

Коллекция уксусов от Oil&Vinegar

Приправьте смесь солью и свежемолотым перцем, — и заправка готова. Можете добавить еще немного любимых специй и ингредиентов вроде горчицы, чеснока или мёда и сделать заправку многограннее.

Чтобы вам было проще ориентироваться в новых вкусах, мы подготовили небольшую шпаргалку

Еще один совет, который поможет сделать заправку ярче. Продублируйте вкус уксуса с помощью тех же ягод или фруктов. Это придаст заправке более плотную и интересную текстуру, оставив акцент на фруктовой ноте, которую задал уксус.

А главное, веселитесь и получайте удовольствие во время поисков своего самого любимого и самого волшебного вкусового сочетания!

Задать вопрос