Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Классический кофе

Зимбабве АА+ Пезуру

Кофе с экологически чистых склонов горы Селинда. Вкус с оттенками красных яблок, сливы, цитруса и пряностей. Оптимально раскрывается при приготовлении в турке.
Помол:
Без помола
Кофе по-польски
Помол в пыль
Кофе в турке
Помол в пыль
Кофе в эспрессо-машине
Тонкий помол
Кофе для бумажного фильтра
Средний помол (капельная кофеварка, кемекс, сифон, пуровер)
Кофе в гейзерной кофеварке
Грубый помол (металлический фильтр)
Кофе во френч-прессе
Самый крупный помол
Помол
Без помола
1 518

Кофе «Зимбабве» выращивается в хозяйстве Пезуру (район Чипинге) вдоль границы с Мозамбиком. Хорошие сельскохозяйственные условия в этом регионе позволяют производить лучший кофе в Зимбабве.

Кофейные деревья ничем специально не затеняют, так как окружающие леса хорошо защищают их от прямого солнца. Также в Пезуру каждые 7-8 лет плантации полностью обновляются: выкорчевываются старые и больные деревья, что позволяет сохранить молодые деревья здоровыми. Сбор кофе начинается в мае и продолжается до ноября. Самый популярный метод сушки кофе — на солнце.

Вкус кофе «Зимбабве» имеет лёгкую терпкость красных яблок и молодой сливы; сладкий цитрус перекликается в каждом глотке с острой экзотической перчинкой. Особенно ясно пряная нотка будет слышна, если запивать каждый глоток кофе холодной водой.

Кофе «Зимбабве» хорошо раскрывает свой вкус при варке в турке. Оптимальная пропорция для насыщенного вкуса — 8 г помолотого кофе на 100 мл воды (14 г на 200 мл). Как только пенка поднимется, оставив в центре круг диаметром около 1,5 см — вкусный кофе можно снять с огня и наслаждаться им до последней капли.

Сорт: 100% арабика

Степень обжарки: средняя

Комментарии

Оставьте ваш комментарий, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором
Задать вопрос