Жоу Гуй состоит из довольно крупных листьев естественной листовой скрутки от бурого до темно-бурого цвета с ярким ароматом корочки ржаной булочки, выпечки с небольшой пряностью корицы и тмина. Настой цвета карамельного янтаря раскрывается нотами карамелизированных орехов и печенья с легкой медово-цветочной кислинкой в послевкусии.

Внимательный человек, глядя на название этого сорта, обязательно вспомнит Улун с Гуй Хуа, улун с османтусом или, как он еще назывался, улун с цветами коричного дерева. Корица и османтус — два разных растения, однако на уровне звучания и перевода с китайского тут возникает некоторая ошибка, которая и приводит к тому, что на коричном дереве, не имеющем отношения к корице, цветут цветы османтуса.

Корица – это пряность, которая получается из коры вечнозеленого дерева Cinnamomum verum. Она широко используется в кулинарии для придания блюдам аромата и вкуса. Османтус же относится к семейству маслиновых и является кустарником или небольшим деревом. Он известен своими душистыми цветами, которые используются в парфюмерии, кулинарии и для ароматизации чая.

Османтус часто называют «коричным деревом» из-за схожего аромата цветов этого растения с ароматом корицы. Цветы османтуса имеют сладкий, теплый и пряный запах, который напоминает запах корицы. Однако важно отметить, что османтус и корица являются совершенно разными растениями и производят разные продукты.

Жоу Гуй, в свою очередь, чай «с ароматом корицы», в своем звучании вкуса и аромата имеет медовые, нектарные, десертно-сливочные ноты. Приготовьте его на компанию или наслаждайтесь им в гармонии с собой!

Состав: китайский чай улун, Фуцзянь.
Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.