Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Трюфели

Трюфель «Мадам Бовари»

Цена без скидки 587 руб. за 100 гр Ароматный фисташковый ганаш, глазированный белым шоколадом и обсыпанный дроблёным фундуком

Этот нежный трюфель ручной работы назван в честь Эммы Бовари, героини одноимённого романа Гюстава Флобера. Элегантная обсыпка из дроблёного фундука скрывает нежную фисташковую пасту — «джандую».

Десерт «джандуя» имеет более, чем 200-летнюю историю. Во времена правления Наполеона Бонапарта было сложно импортировать какао из Южной Америки, и оно стоило чрезвычайно дорого. Поэтому в 1852 году в Турине два кондитера проявили творческую смекалку и добавили в пасту из молочного шоколада перемолотый фундук. Так получилось более доступное лакомство, которое полюбилось всей Италии.

Согласно итальянским традициям, «джандуя» готовится из шоколада и фундучной пасты. Но в трюфеле «Мадам Бовари» вместо фундука используется более редкий ингредиент — паста из фисташки, — которая обладает ещё более нежным вкусом.

Как и большинство французов, «Мадам Бовари» из всех напитков более предпочитает кофе и шампанское. В сочетании с кофе она раскрывается мягким вкусом фисташкового мороженого, тающего на кончике языка. А в дуэте с «шампанским Гималаев» — игристым чаем Дарджилинг — она пленяет своей ореховой пикантностью и оставляет после себя сладкое послевкусие надежды на новую встречу.

Состав: какао-масло, сахар, сухое молоко, натуральные сливки, фисташковая паста, дроблёный фундук, глюкоза, коньяк, натуральная ваниль.

Калорийность на 100 г: 547,2 ккал

Срок годности: 1 месяц.

Комментарии

Оставьте ваш комментарий, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором
Задать вопрос