Набор «Пальчики оближешь»

Ингредиенты для мясного маринада (на 1кг мяса/0,5кг овощей):
• Оливковое масло для жарки — 5 ст. л.
• Уксус гранат — 2 ст. л.
• Смесь трав «Стейк по-техасски» — 2 ст. л.
Дополнительные ингредиенты
• Мясо — 1кг / Овощи, грибы — 0,5 кг
• Сладкий перец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.

Способ приготовления:
• В отдельной пиале смешиваем масло и уксус. Перемешиваем до однородного соуса.
• Добавляем смесь трав «Стейк по-техасски». Перемешиваем и даем 2 минуты настояться.
• Нарезаем мясо небольшими кусочками, перец квадратиками, помидор четвертинками, шампиньоны не режем.
• Заливаем получившимся соусом мясо, овощи, грибы и 30 минут настаиваем.
• Готовим:
«На мангале» — выкладываем на решетку или нанизываем на шампура. Доводим до готовности.
В духовом шкафу — выкладываем в форму и запекаем 40 мин. при 180°С.

Приятного аппетита!