Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Классический кофе

Мокка Йемен

Один из самых шоколадных от природы сортов кофе. Произрастает в высокогорье в условиях сильных перепадов температур. Хорошо подходит для приготовления в джезве.
Помол:
Без помола
Кофе по-польски
Помол в пыль
Кофе в турке
Помол в пыль
Кофе в эспрессо-машине
Тонкий помол
Кофе для бумажного фильтра
Средний помол (капельная кофеварка, кемекс, сифон, пуровер)
Кофе в гейзерной кофеварке
Грубый помол (металлический фильтр)
Кофе во френч-прессе
Самый крупный помол
Помол
Без помола
997

Этот сорт кофе произрастает в высокогорьях Бани Матар, где зимой очень холодно и сухо, а летом достаточно влажно и жарко. Подобные перепады закаляют кофейные плоды. Сопротивляясь стрессу, кофе «Мокка Йемен» формирует свой особенный вкус, за который его и ценят гурманы.

Чтобы почувствовать шоколадный вкус этого кофе, его нужно пить в чистом виде, запивая холодной водой. Непредсказуемая кислинка сладкого апельсина может проявиться как в самом вкусе кофе, так и в долгом послевкусии.

«Мокка Йемен» прекрасно подойдет для приготовления кофе на песке — и тогда можно прочувствовать все тонкости этого напитка, сравнимого с настоящим горячим шоколадом. Оптимальная пропорция для насыщенного вкуса — 8 г помолотого кофе на 100 мл воды (14 г на 200 мл). Как только пенка поднимется, оставив в центре круг диаметром около 1,5 см — вкусный кофе можно снять с огня и наслаждаться им до последней капли. При заваривании во френч-прессе на первое место выступит фруктовая сладость и нежная обволакивающая терпкость.

Сорт: 100% арабика

Степень обжарки: средняя


Комментарии

Оставьте ваш комментарий, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором
Задать вопрос