Кофе «Крем-брюле» сочетает в себе сливочную сладость аромата и уверенную крепость бразильской арабики.
Словосочетание «крем-брюле» известно с детства по популярному вкусу пломбира. При этом крем-брюле — это также и самостоятельный десерт, впервые появившийся во Франции. Королевский кулинар воскликнул: «Обжигает!» — когда впервые попробовал запечённые сливки, поданные прямо с огня. Французское слово «сrème brûlée» переводится как «обожженные сливки», и это полностью отражает историю создания десерта.
Кофе «Крем-брюле» вкусно сочетается с одноимённым мороженым и со взбитыми сливками.
Сорт: 100% арабика
Степень обжарки: средняя
Комментарии