Для кофе из Мьянмы характерны оттенки тропических фруктов во вкусе и вяленой груши в аромате, густое и плотное тело с нотами миндаля, коричневого сахара, карамели и лесного ореха, длительное глубокое послевкусием шоколада и пряностей.

Уникальный кофе из «страны золотых пагод», более известной как Бирма. Долгое время страна находилась в изоляции от всего мира, и только в 2011 году границы открылись, распахнув двери не только туристам, но и любителям кофе. В стране стали проходить кофейные выставки, которые привлекли внимание иностранных инвесторов.

В 2014 году международная некоммерческая организация Winrock вложила 27 миллионов долларов в развитие кофейной индустрии Мьянмы. До этого времени многие фермы пребывали в упадке, поставляя свой кофе в Китай и Таиланд. Потихоньку ситуация изменилась, инвестиции дали о себе знать: стали ежегодно проводиться чемпионаты среди местных производителей, появились новые станции по обработке кофе. Теперь Бирма может похвастаться не только своими сокровищами в виде драгоценных камней, нефрита и природного газа, но и кофе, который все еще остается большой редкостью на мировом рынке.

Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: пуровере V60, капельной кофеварке, турке, чашке, френч-прессе.

Состав: 100% Арабика (Мьянма)
Степень обжарки: средняя