Копи Лювак — кофе с уникальной историей, занесенный в книгу рекордов Гиннеса, как самый дорогой кофе в мире, чья цена объясняется и редкостью, и необычным способом производства. «Kopi» по-индонезийски означает «кофе», а «Luwak» — это небольшое животное, разновидность циветты.

Очаровательные зверьки люваки съедают сладкие кофейные вишни, а непереваренные кофейные зерна выходят естественным путем, насыщаясь в желудке люваков ферментом циветтином, из-за чего кофе меняет свой химический состав: в нем становится меньше кофеина. А также приобретает особенный яркий вкус с деликатной горчинкой. Несмотря на своеобразное происхождение, Копи Лювак соответствует всем существующим стандартам, и его употребление не причиняет вреда здоровью.

Обладая сладким ароматом, кофе имеет яркий крепкий вкус со взрывной горчинкой. В нем можно почувствовать отчетливые оттенки сливочного масла, нуги и меда, аромат меренг, халвы, песочных корзиночек со сгущенным молоком, а также долгое, устойчивое и приятное послевкусие.

Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: гейзере, турке, чашке, френч-прессе, пуровере V60

Состав: 100% арабика (Индонезия).
Степень обжарки: средняя.
Вес упаковки: 50г.