Карпаччо из трюфеля
2 отзыва

Описание: Ароматные и тонкие ломтики летнего трюфеля из Умбрии (Италия). Легко превращают каждое блюдо в изысканное и особенное.

Производитель: Италия

1 797 ₽
нет в наличии
Состав:
летний трюфель (Tuber aestivum Vitt) (60%), подсолнечное масло (37%), натуральный ароматизатор, соль.
Масса нетто:
50 г
Карпаччо из трюфеля идеально подойдет:
- к пасте
- к пицце
- к вареным яйцам
- к ризотто
- к рыбе
- к мясным блюдам
- к салату
- к соусу, в качестве одного из ингредиентов
Летний трюфель — это гриб, который растет близко к поверхности земли и его можно найти с ранней весны и до конца лета. Паоло и его собака Перла — охотники за трюфелями в Умбрии.
Благодаря превосходному обонянию, собака быстро находит их. Как только трюфели найдены, Паоло выкапывает грибы из земли вручную с помощью трюфельной палочки. Латинское название летних трюфелей — Tuber Aestivum Vitt. Они имеют коричнево-желтый цвет внутри. Аромат у них очень насыщенный и богатый. Вкус отличается от запаха — имеет более нежный характер и придает блюдам землистый оттенок. В нашей баночке содержатся тонкие ломтики летнего трюфеля из Умбрии (Италия). Подсолнечное масло хорошо подходит для сохранения вкуса деликатеса и имеет замечательное преимущество не затвердевать при хранении в прохладном месте.
Совет:
попробуйте одно из наших любимых и простых блюд в приготовлении это — тальятелле аль-тартуфо. Добавьте немного оливкового масла в пасту и украсьте блюдо карпаччо из трюфеля!
Поставщик:
Нидерланды
Условия хранения:
Хранить в сухом недоступном для солнечных лучей месте при комнатной температуре не более 24 месяцев. После вскрытия хранить не более 10 дней.
Энергетическая ценность на 100 г
Энергия в кДж 989 кДж Энергия в Ккал 238 ккал Жиры 17,1 г Из них насыщ. 7,8 г Углеводы 4,2 г Из них сахар 0 г Белок 6 г Соль 0,39 г

Отзывы гостей

Оставьте ваш отзыв, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором