Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Ароматизированный кофе

Ирландский крем

Легендарный вкус коктейля «Айриш Крим». Нежное молочное послевкусие и терпкий оттенок виски делают этот арома-сорт одним из самых популярных в мире.
Помол:
Без помола
Кофе по-польски
Помол в пыль
Кофе в турке
Помол в пыль
Кофе в эспрессо-машине
Тонкий помол
Кофе для бумажного фильтра
Средний помол (капельная кофеварка, кемекс, сифон, пуровер)
Кофе в гейзерной кофеварке
Грубый помол (металлический фильтр)
Кофе во френч-прессе
Самый крупный помол
Помол
Без помола
397
Легендарный вкус ирландского крема завоевал половину планеты

С появлением ароматизированного кофе, «Ирландский крем» быстро завоевал статус одного из самых популярных ароматизированных сортов кофе в Великобритании, Канаде, США, а теперь и в России. «Ирландский крем» — это яркий кофейный микс с нежной сливочной сладостью, за которой благородно скрывается приятная алкогольная терпкость, возникшая благодаря ликёру, изготовленному из ирландского виски, шоколада и крема. Этот кофе получил настолько большое признание среди кофеманов, что в Ирландии ему даже посвятили целый день — 25 января.

Всё началось на ирландской авиабазе Фойнс

Это произошло в 1942 году в холодный зимний вечер, когда из-за непогоды пилот рейса в Нью-Йорк решил развернуться и совершить посадку на ирландской авиабазе. Джо Шеридан — молодой повар, работавший в ресторане при аэропорте, подготовил специальный кофейный коктейль, чтобы согреть замерзших пассажиров. Он добавил ирландский виски в крепкий свежесваренный кофе и украсил бокал взбитыми сливками.

В полном молчании гости наслаждались новым, необычным вкусом бодрящего и согревающего напитка. С каждым глотком тепло распространялось по всему телу, а усталость отступала.

Один из пассажиров поинтересовался у повара: «Это бразильский кофе?», а Джо Шеридан ответил в шутку: «Нет. Ирландский кофе!». Так коктейль и приобрел свое название.

В эту ночь кофе «ирландский крем» собрал массу восторженных отзывов от замерзших и уставших пассажиров. Новый напиток решили ввести в постоянное меню ресторана, чтобы каждый путешественник с любого уголка мира мог порадовать себя этим незабываемым согревающим кофейным с нежным сливочным послевкусием. Так, история о кофе «Ирландский крем» стала разлетаться по всему миру.

В 1952 году «Ирландский кофе» появился в меню известного кафе Сан-Франциско «Буэна-Виста»

Владелец ресторана Джек Коепплер решил воссоздать рецепт популярного «Ирландского крема», но ничего не получалось. Тогда он сам отправился в путешествие на родину кофейного коктейля, чтобы пригласить Джо Шеридана в свое кафе.

Так кофе «Ирландский крем» появился в Ирландии, а развивался в Сан-Франциско, где стал самым популярным кофейным коктейлем Америки. Благодаря именно этому напитку, кафе «Буэна-Виста» получило известность во всех Соединенных Штатах. Там и сейчас ежедневно готовится более 2 тыс. бокалов этого неповторимого кофейного коктейля. 10 ноября 2008 года в «Буэна-Виста» был установлен мировой рекорд по приготовлению «Ирландского крема» в самом большом бокале — на 10 литров.

В любое время дня. Дома, на работе и даже в пути!

Кофе «Ирландский крем» — один из немногих, позволяющих кофейным гурманам представить себя настоящими путешественниками. Один глоток унесет от земных забот в аэропорт Ирландии или кафе «Буэна-Виста» в Сан-Франциско.

Настройтесь на продуктивный рабочий день вместе с кофе «Ирландский крем». Приготовьте его на завтрак, насладитесь деликатным бодрящим эффектом и нежными нотками сливок с неповторимым ароматом ирландского ликера.

Вечером «Ирландский крем» заботливо укутывает своим благородным ароматом и помогает снять усталость. В компании друзей этот сорт поможет создать душевную и теплую атмосферу.

Какой кофе в основе «Ирландского крема» и как его ароматизируют

В основе «Ирландского крема» — 100% купаж бразильской и колумбийской арабики.

Сразу после обжарки кофейные зерна помещают во вращающийся барабан и подают туда жидкий высококачественный ароматизатор. Затем кофе перемешивают, а ароматизатор естественным образом начинает проникать внутрь зерна, так как у кофе после обжарки открыты поры. Поэтому ароматизированный кофе от «Кантаты» источает приятный аромат не только когда он представлен в виде целых зерен, но и в молотом виде. При этом в процессе помола он дает еще более яркий аромат.

Приготовьте классику — коктейль Irish Сream

На основе этого сорта можно приготовить всемирно известный коктейль Irish Сream («Ирландский кофе). Он получается горько-сладким, слегка обжигающим и обволакивающим прохладной шелковистостью сливок. Именно игра контрастов (горького и сладкого, холодного и горячего, тёмного и белого) делает Irish Сream таким притягательным вот уже несколько десятилетий.

Чтобы сделать одну порцию:
— сварите или крепко заварите 80 мл арома-кофе «Ирландский крем»; — добавьте в него одну чайную ложку тростникового сахара; — перелейте напиток бокал или чашку; — добавьте в него 40 мл виски; — тонкой струйкой, по выпуклой части чайной ложки, влейте слегка взбитые охлаждённые сливки (30 мл).

Комментарии

Оставьте ваш комментарий, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором
Задать вопрос