Вкус напитка слегка терпкий, с нотой алкоголя. Обволакивающая шелковистость сливок и крема в послевкусии никого не оставит равнодушным. Именно игра контрастов – горького и сладкого – делает «Ирландский крем Декаф» таким притягательным.

Традиция добавлять в кофе ароматный виски и сливки зародилась в прошлом веке в аэропорту Ирландии. Кофейный напиток быстро получил мировую известность и признание. Если раньше, чтобы насладиться этим коктейлем, нужно было зайти в кафе, то теперь для его приготовления не нужно особых приспособлений. Ведь это не просто кофе, это растворимый, декофеинизированный продукт, произведенный по технологии сублимационной сушки, который можно пить в любое время дня и ночи.

Чтобы получить 50 г растворимого кофе, берут 150 г зерна. Зерно перемалывают и варят густой концентрат. Затем происходит сублимация: при низких температурах под вакуумом в процессе быстрой заморозки вода испаряется. Оставшийся сухой слой кофе измельчается на кусочки. Такой процесс позволяет получить качественный растворимый кофе, сохранив его вкус и аромат.

100% арабика (Бразилия, Колумбия), ароматизатор

50 г

2 года