«Гаванский ром» — десертный кофе с ароматом тёмного рома.
Некоторые сорта десертного кофе заслуженно считаются истинно мужскими. Яркий пример тому — кофе «Гаванский ром», в котором устойчивая горчинка кофе гармонично дополняется оттенками выдержанного рома. Вкус напитка завораживает игрой оттенков: тропические фрукты, тростниковый сахар, ваниль. Длительное послевкусие запоминается нотками благородного алкоголя и лайма.
На основе этого сорта кофе, добавив немного настоящего тёмного рома, можно сделать ароматный кофейный грог. Для этого:
— приготовьте любым способом 200 мл кофе «Гаванский ром»,
— затем в небольшой ёмкости смешайте получившийся кофе, 2 кусочка сахара и 30 мл рома,
— 2-3 минуты подержите эту смесь на слабом огне, не давая ей закипеть,
— перелейте в бокал для ирландского кофе, украшенный ломтиком лимона.
Сорт: 100% арабика
Степень обжарки: средняя
Комментарии