Маркировка CASERA свидетельствует о способе заготовки сорта. Мате Reserva del che CASERA – домашней заготовки и производится небольшими объемами, что позволяет полноценно проводить контроль качества сырья и вкуса.

Вкус мате лучше всего раскрывается в калабасе, на втором месте – матермос.
Чтобы приготовить мате в калабасе, вам нужно засыпать мате в калабас так, чтобы заполнить одну треть объёма; затем встряхнуть сосуд, зажав рукой горлышко, так, чтобы весь мате оказался горкой с одной стороны. Бомбилья вставляется перпендикулярно склону «горки» и не передвигается во время матепития.

Как только всё перечисленное готово, залейте мате небольшим количеством воды и дайте «расправиться» в течение 1 минуты. Затем просто заливайте водой и пейте столько раз, сколько держится вкус.

Вместо воды можно пить мате с молоком или разнообразными соками; особенно вкусно получается мате при сочетании с вишнёвым или грейпфрутовым соком.

Стабильное употребление мате помогает выдерживать большие эмоциональные и физические нагрузки, мягко переводя организм из состояния активности к краткому, но глубокому отдыху – и обратно.

Рекомендации по завариванию: 1/3 объёма калабаса или матермоса залить водой 70-85°С (10 минут после закипания), пить сразу, как только вода касается мате.
Состав: аргентинский мате.
Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.