Классический горький шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 85%. Подходит для растапливания и приготовления горячего напитка, похожего на тот, что пили ацтеки.
Какао-бобы «тринитарио» выращивают в Колумбийском регионе Сантандер, в гуще тропического леса. Данный сорт — гибрид широко распространенного устойчивого сорта форастеро и нежного, деликатного сорта криолло. Скрещивание двух сортов подарило тринитарио сочную винную терпкость, долгое послевкусие и фруктовую сладость.
История шоколада началась с горького напитка из какао-бобов, в который ацтеки добавляли ваниль, перец, иногда алкоголь. Прошли столетия, но именно горький шоколад по-прежнему особенно ценится за свои полезные свойства.
Состав: темный шоколад (какао тертое, тростниковый сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль). Содержание какао-продуктов — не менее 85%.Может содержать следы продуктов, вызывающих аллергию.
Пищевая ценность (100 г):
белки - 7 г;
жиры - 37 г;
углеводы - 50 г.
Энергетическая ценность (100 г): 562 ккал (2353 кДж).
Срок свежести: 4 месяца с даты изготовления.
Хранить при температуре от +12°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 65%.
Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Масса нетто: 27г.
Параметры плитки: ширина - 1,5 см, длина - 3 см, высота - 14 см.