Новинка
Дарджилинг
Дарджилинг Путтабонг FTGFOP1 DJ47, 25г
0 отзывов
Дарджилинг Путтабонг FTGFOP1 DJ 47 — чай–шампанское из первого чайного сада Дарджилинга. Нежный цветочный букет с нотами белого персика и лёгкой медовой сладостью. Эталон из легендарного «Дома зелёных листьев».
Количество
1 шт
1 шт
2 шт
3 шт
4 шт
5 шт
6 шт
7 шт
8 шт
9 шт
10 шт
11 шт
12 шт
13 шт
14 шт
15 шт
16 шт
17 шт
18 шт
19 шт
20 шт
21 шт
22 шт
23 шт
24 шт
25 шт
26 шт
27 шт
28 шт
29 шт
30 шт
31 шт
32 шт
33 шт
34 шт
35 шт
36 шт
37 шт
38 шт
39 шт
40 шт
41 шт
42 шт
43 шт
44 шт
45 шт
46 шт
47 шт
48 шт
49 шт
50 шт
51 шт
52 шт
53 шт
54 шт
55 шт
56 шт
57 шт
58 шт
59 шт
60 шт
61 шт
62 шт
63 шт
64 шт
65 шт
66 шт
67 шт
68 шт
69 шт
70 шт
71 шт
72 шт
73 шт
74 шт
75 шт
76 шт
77 шт
78 шт
79 шт
80 шт
81 шт
82 шт
83 шт
84 шт
85 шт
86 шт
87 шт
88 шт
89 шт
90 шт
91 шт
92 шт
93 шт
94 шт
95 шт
96 шт
97 шт
98 шт
99 шт
100 шт
997 ₽
В корзине
В корзину
3-4
грамма на чашку 200 мл
85-95 °C
3-4 минут после закипания
1-3
минут дать на заваривание

С видом на великолепные заснеженные вершины горы Канченджанга — третьей по высоте горной цепи в мире, чайная плантация Путтабонг расположена на высоте от 450 до 1980 м над уровнем моря и простирается на 22 км, заканчивая путь у реки Ранджит, питаемой снежниками Гималаев. Этот сад является одним из крупнейших чайных поместий в Дарджилинге, состоящим из пяти частей, расположенных на участке примерно в 20 км от города Дарджилинг до границы штата Сикким.

Путтабонг буквально означает «дом зелёных листьев», чайные кусты здесь сохраняют цвет даже зимой. Именно здесь в 1852 году доктор Арчибальд Кэмпбелл посадил первые саженцы, привезённые из Китая – так началась история «шампанского среди чаёв».

Чай дарджилинг собирают на гималайских склонах недалеко от одноименного города. 

Для дарджилинга собирают только верхушки молодых побегов (типсы). Листья чая пропускают через холодный и горячий воздух, чтобы из них ушла лишняя влага. Затем скручивают в механических роллерах, чтобы выделился сок. И оставляют в прохладных и влажных помещениях ферментироваться, то есть окисляться на воздухе в собственном соку. Через 20−30 минут один из лучших сортов чая на планете готов к употреблению.

Главная особенность дарджилинга весеннего сбора — настолько хрупкий и деликатный вкус, что его урожай считают по дням и по партиям.

Сорт имеет маркировку FTGFOP1 — Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe Grade 1 — наивысшая категория крупнолистового чая с золотистыми типсами. 

DJ47 — уникальный номер партии, подтверждающий подлинность происхождения и ранний сбор. Одна партия — это 100-150 кг чая. Каждая партия имеет свой уникальный вкус и свою ценность. Самыми лучшими считаются первые 100 партий чая (от DJ 1 до DJ 100).

Листья чая Дарджилинг Путтабонг FTGFOP1 DJ 47 — цвета весенней зелени с серебристым пушком, плотно скручены. Настой — золотисто-янтарный с зелёным отблеском, как солнечный луч в полдень сквозь листву рододендронов. 

В аромате — цветущие луга и сладкая роса. Во вкусе — белый персик и тонкие медовые ноты, послевкусие с минеральной, «игристой» тонкой кислинкой, свежее и мимолетное.

Состав: черный чай дарджилинг.
Рекомендации по хранению: хранить в герметичной ёмкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.