Чайные плантации расположены на высоте 1500-2150м над уровнем моря в регионе близ города Керичо (провинция Рифт-Валли). Идеальный климат и хорошо дренированные*, вулканические почвы Керичо обеспечивают идеальные условия для выращивания здорового чайного куста с уникальными вкусо-ароматическими свойствами.
*Дренированная — это почва, в которой вода не застаивается.
По объемам выращивания и переработке чая Керичо занимает третье место в мире после Индии и Шри-Ланки. Не зря город называют мировой столицей чая.
Примерно 20% всего чая, продаваемого в Англии, Египте и Пакистане, выращивается именно в этой кенийской провинции.
Рекомендации по завариванию
2-4
грамма на чашку 200 мл
85-95°
5-7 минут после закипания
3-5
минут дать на заваривание
Состав: кенийский чёрный чай.
Комментарии