Перед вами брускетта — универсальная специя на основе томатов и твёрдого сыра, которая дополнит вкус блюд и приятно удивит даже самого искушённого гурмана. 

Брускетта — это также небольшая итальянская закуска-антипаста, которая появилась в центральной Италии. Она состоит из ломтика поджаренного хлеба, натёртого чесноком и сбрызнутого оливковым маслом. На хлеб часто кладут свежие томаты, зелень, травы, чеснок.

Как приготовить брускетту: 

Смешайте 2 ст. л. смеси и 3 ст. л. горячей воды. Дайте настояться 3-5 минут, добавьте оливковое масло Extra Virgin и готово! 

Идеи для применения:

• Соус для пасты — смешайте брускетту с маслом, добавьте творожный сыр и сливки. Великолепный сливочно-томатный соус готов.

• Приготовьте смесь для омлета и добавьте брускетту в сухом виде. Добавьте свежие овощи — и завтрак приобретает итальянский мотив.

• Добавьте брускетту в сухом виде в суп.

• Смешайте брускетту с оливковым маслом, намажьте на свежий поджаренный хлеб, положите сверху кусочек любимого сыра, добавьте зелени и насладитесь прекрасной закуской.

Бонус-рецепт: Добавьте сухую смесь брускетты с сыром в фарш, размешайте. Сформируйте фрикадельки. Приготовьте любой томатный соус и запекайте фрикадельки в этом соусе в духовке 40-50 мин при 180С. Приятного аппетита!

Состав: томатные хлопья (70%) (концентрат томатной пасты, кукурузный крахмал), порошковый твердый сыр (20%) (молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужок, консервант: нитрат калия, краситель: аннатто), чеснок, соль, базилик, паприка, орегано.

Масса нетто: 100 г.

Поставщик: Нидерланды.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, не более 18 месяцев после вскрытия.

Энергетическая ценность на 100 г: 334 ккал (1411 кДж); жиры - 7 г, из них насыщенные-  4,8 г; углеводы - 41,6 г, из них сахар - 20,2 г; белки - 20,1 г; соль - 5,3 г.