Основа авторского купажа «Белые ночи» — ароматный улун Мао Се, от природы имеющий нежные цветочные ноты во вкусе. Интересным дополнением, гармоничным и раскрывающим особенности классического сорта, стали ягоды вишни и брусники, цукаты ананаса и нежные цветы персика. За теплую пряную ноту отвечают листья брусники, украшающие не только вкус, но и вид купажа своей нарядностью.

Чай «Белые ночи» выдержит несколько проливов в гайвани или в небольшом чайнике. Для этого рекомендуем начать заваривание с 80-85°С и короткого настаивания (не более минуты): на 150 мл воды возьмите 4-5 г чая. На каждое последующее заваривание берите воду на 5 градусов горячее предыдущего, а время настаивания увеличивайте на 20-30 секунд. Такой способ раскроет как цветочно-нектарные ноты самого улуна, так и ягодно-фруктовые оттенки других ингредиентов!

Для заваривания на большой объем, например, для чаепития в кругу друзей, хорошо подойдет френч-пресс или стеклянный чайник — так вы сможете полюбоваться танцем цветов и ягод при заваривании, а сам настой не станет излишне терпким.

Купаж создан экспертами Кантаты.

Состав: светлый улун Мао Се, брусника, черная смородина, цукаты ананаса, цветки персика, листья брусники, мята.
Рекомендации по хранению: хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.