Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Белый чай

Бай Ча Цзингу

Прессованный белый чай из района Цзингу провинции Юньнань. Имеет плотный, сочный, вкус с оттенками дерева, терпкого мёда и полевых цветов. Послевкусие долгое, нежное, со сладким отзвуком на нёбе.

Высокогорный чайный район Цзингу располагается в западной части префектуры Пуэр. Чайные почки деревьев в горах Цзингу большие и ворсистые, дают при заваривании плотный и ароматный настой, наполненный «первозданной энергией гор».


Для изготовления этого сорта используются листья и почки с юньнаньских пуэрных деревьев. В процессе подвяливания и сушки горячим воздухом покрытые пушком почки приобретают серебристый оттенок, а раскрывшиеся листья заметно темнеют, придавая чаю двуцветность и характерную многогранность аромата.


Аромат чая раскрывается цветочно-фруктовыми оттенками; лучше всего слушать его, положив кусочек чая в прогретую посуду.


Чая имеет сначала зеленовато-серебристый цвет настоя, но в процессе чаепития темнеет.


Вкус сочный, сладкий. В нём различимы ноты мёда, тёплого дерева и клевера.


Подходит для разных вариантов заваривания: варка, проливной способ, настаивание.


Рекомендации по завариванию

2-3
грамма на чашку 200 мл
85-90°
5 минут после закипания
2-3
минуты дать на заваривание

Комментарии

Оставьте ваш комментарий, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором
Задать вопрос