Праздничный ужин в кругу родных вместе с Oil&Vinegar
Волшебная новогодняя ночь — самая главная ночь в году. К ней мы готовимся заранее и с душой: украшаем дом, подбираем наряды, продумываем праздничное меню и ждем гостей. В этом году мы придумали для вас несколько ярких и простых рецептов, которые, несомненно, украсят ваш новогодний стол и удивят родных.
Новогодняя брускетта
Ингредиенты на одну порцию:
- Чиабатта — 1\4.
- Брускетта с манго Oil&Vinegar — 2 ч. л.
- Оливковое масло с базиликом Oil&Vinegar — 1 ч. л.
- Манго — 20 г.
- Сыр с голубой плесенью — 15 г.
Приготовление:
- Заварите брускетту в пропорциях 1 к 2 в горячей воде, а через 5 минут добавьте в нее оливковое масло.
- Смажьте чиабатту полученным соусом.
- Манго нарежьте кубиками и выложите на чиабатту.
- Покрошите на брускетту сыр.
- Добавьте сверху еще немного соуса.
Тарталетка «Деликатес» от Oil&Vinegar
Оливки и инжир одни из самых древних растений, известных с библейских времен. За эти тысячелетия с оливками изобретено множество блюд и способов их приготовления, но не меньше изобретено и с инжиром. Объединять же эти два продукта начали не так давно, и сегодня мы попробуем нечто необычное: пряные специи в сочетании с инжиром и оливками.
Ингредиенты на 2 порции:
- Деликатес из оливок Каламата и инжира — 1 ст. л.
- Смесь трав и специй с дымком — 1 чайная л.
- Творожный сыр — 2 ч. л.
- Тарталетки (или нарезанный багет).
- Базилик для украшения.
Приготовление:
- Соедините в отдельной пиале одну чайную ложку смеси трав и специй с дымком и две чайные ложки теплой воды, дайте смеси полминуты настояться.
- Соедините размоченные травы с творожным сыром.
- В тарталетку положите полученную творожную смесь.
- Сверху добавьте половину столовой ложки деликатеса из оливок Каламата.
- Украсьте листком базилика.
Салат «Новогодняя хлопушка»
Ингредиенты:
- Листья салата — 200 г.
- Спелый апельсин — 1 шт.
- Заправка с апельсином и розмарином — 1 шт.
- Вяленые томаты от Oil&Vinegar — 1 шт.
- Копченая куриная грудка — 200 г.
- Огурцы свежие — 200 г.
Приготовление:
- Порежьте куриную грудку на крупные кусочки, добавьте листья салата и порезанный огурец.
- У очищенного апельсина вырежьте мякоть из сегментов, порежьте кубиками и тоже отправьте в салат.
- Отправьте вяленые томаты.
- Заправьте салат и перемешайте.
Фантастически вкусного Нового года вам!