Наверх
Зарегистрируйтесь на сайте и получите купон на «3 чая в подарок» к первому заказу на электронную почту.
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Новый аукционный кофе «Бурунди Выбор Экспертов 2017». Только в «Кантате»

Новый аукционный кофе «Бурунди Выбор Экспертов 2017». Только в «Кантате»

Представляем долгожданную новинку и призёра Международного кофейного конкурса «Cup of Excellence».

«Бурунди Выбор Экспертов 2017» — это отборные зёрна арабики экзотического сорта бурбон. Это отменный вкус и аромат с подтверждением от профессиональных судей. Это всего 417 кг кофе, которые полностью были выкуплены нашими поставщиками, а поэтому в России приобрести этот сорт можно только в «Кантате», и только этой весной.

Откуда этот кофе?

Бурунди, небольшое государство в Африке, прославилось на весь мир своим кофе. В высокогорном районе Нгози, где почти вся территория занята плантациями, благодаря красной плодородной почве и благоприятным климатическим условиям на высоте 1500 — 1800 метров вырастает кофе с безупречным вкусом — наилучший во всей Республике Бурунди.


Что в нём особенного?

Каждая кофейная ягода перебирается вручную и проходит тщательный контроль, в результате которого все повреждённые ягоды удаляются. Только потом с кофейной вишни снимают кожицу и часть мякоти и отправляют зелёные зёрна на ферментацию, которая длится в течение 10 — 12 часов. Затем зёрна очищают от пергамента с помощью пресной воды и сушат.

В состав кофе «Бурунди Выбор Экспертов 2017» входит редкий сорт арабики бурбон. Он отличается округлыми зёрнышками небольших размеров и особенно высоко ценится кофейными гурманами.

На соревнованиях «Cup of Excellence» («Чашка совершенства») «Бурунди Выбор Экспертов 2017» получил своё почётное звание, войдя в пятнадцать лучших сортов кофе из Бурунди.

В нём ощущаются явные ягодно-винные и лёгкие цветочные нотки, а также оттенки шиповника, сухофруктов и чёрного чая с жасмином. При этом «Бурунди Выбор Экспертов 2017» раскрывается по-разному, в зависимости от способа приготовления.

Приготовление в чашке

Сначала почувствуются сладковатые нотки ягод, которые продолжатся оттенками чёрного чая с жасмином.

Вкус очень мягкий, с ягодно-фруктовыми нотками — красная алыча, шиповник, инжир. Их дополняют обволакивающие оттенки молочного шоколада.

В послевкусии чувствуется лёгкий вяжущий шлейф из жасмина и шиповника.

Приготовление в пуровере

Аромат раскрывается густыми винными нотками с оттенками крепко заваренного чёрного чая.

Вкус кофе получается более насыщенным, в нём преобладают ягодно-винные нотки с деликатными оттенками шиповника, дикой сливы и чернослива.

В послевкусии проскальзывают оттенки шиповника и сухофруктов, которые сменяются продолжительной карамельной сладостью.

Почему только в «Кантате»?

Кофейный лот «Бурунди Выбор Экспертов 2017» был полностью выкуплен нашими поставщиками. Поэтому найти его можно только в «Кантате».

Кофе со знаком отличия «Выбор Экспертов» всегда появляется в ограниченном количестве, такое звание получают только те кофейные зёрна, которые были доставлены на конкурс. Партия этого лота — всего 417 кг, а значит возможность его попробовать сохранится в течение всего нескольких недель.

Если вы считаете себя ценителем по-настоящему эксклюзивных кофейных сортов, рекомендуем приобрести «Бурунди Выбор Экспертов 2017» как можно скорее, ведь уже скоро такого напитка не будет.

Самое интересное
Задать вопрос