Отличительная черта масла, вкус и аромат трюфеля, что позволяет создать нечто особенное из самых простых блюд. Может использоваться в блюдах с яйцами, салатами, ризотто и жареным картофелем. Масло хорошо сочетается с хересным уксусом.

Оливки собирают в период с октября по январь, а затем обрабатывают в течение нескольких часов с использованием «метода холодного отжима». При прессовании оливок традиционным способом получается оливковое масло высокого качества и низкой кислотности (<0,3% — 0,5%).

Кислотность: 0.2%

Рекомендуемый температурный режим: до 180°C

Для приготовления заправки:

Калорийность: 819 ккал

Белки ‒ 0 г, жиры ‒ 91 г, углеводы ‒ 0 г.

Производитель: Италия.

Условия хранения: Хранить в сухом недоступном для солнечных лучей месте при комнатной температуре.

Объем: 100 мл.