• Заправка с малиной — 2 ст. л. • Оливковое масло «Ночеллара» — 3 ст. л. • Брускетта — 2 ст. л.

• Салат «Романо» — 150 гр. • Руккола — 100 гр. • Дроблённые орехи — количество и вид на Ваш вкус. • Сыр для жарки — 4 кусочка. • Помидоры «Черри» — 5 шт. • Красный апельсин — 1/2 шт. • Белый хлеб — 2 ломтика. • Специи — по вкусу.

1. Салат «Романо» и Рукколу поливаем 2 ст. л. оливкового масла «Ночеллара». 2. Добавляем дроблённые орехи, хорошо перемешиваем. 3. Нарезаем сыр для жарки на слайсы (3-4 см.) и посыпаем 1 ст. л. брускетты. Обжариваем на масле с каждой стороны по 1 минуте. 4. Нарезаем помидоры «Черри» на дольки. 5. Чистим и нарезаем ½ красного апельсина на кусочки. 6. Собираем салат: — выкладываем готовые листья салата на тарелку — следом выкладываем дольки помидоров и красного апельсина; — поверх кладем жаренный сыр; — поливаем заправкой с малиной (2 ст. л.).

1. Обжариваем кусочки белого хлеба до золотистой корочки любимым вами способом. 2. Готовим соус из брускетты. Смешиваем 1 ст. л. брускетты и 2 ст. л. горячей воды (даём настояться 1-3 мин.). Добавляем 1 ст. л. оливкового масла и перемешиваем. 3. Наносим получившийся соус на тосты. Приятного аппетита!