Новогодние праздники — время аппетитных семейных ужинов и сладких подарков от Деда Мороза. В перерывах между запеченной уткой и шоколадным зайцем так хочется чего-то легкого, вкусного и, конечно же, рождественского. Удивите себя и своих близких десертом «Баварский крем» на основе кофе «Все сбудется». Этот сорт обладает ярким вкусом апельсина, карамели, молочного шоколада и пряностей.

Рецепт праздничного настроения прост:
- Сварите кофе (250 мл).
- Отлейте 20 мл кофе, немного остудите и разведите желатин (25 г) согласно инструкции на упаковке.
- Отделите желтки (2 шт) от белков и разотрите с сахаром (75 г).
- Молоко подогрейте, смешайте с горячим кофе, яичной смесью и желатином. Тщательно перемешайте.
-Разлейте горячую смесь в креманки, дайте остыть и уберите в холодильник на 3-4 часа для застывания. Украстье шоколадной стружкой при подаче.

100% арабика.
средняя.