Наверх
Зарегистрируйтесь на сайте и получите купон на «3 чая в подарок» к первому заказу на электронную почту.
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-На-Дону
В корзине 0 товара на 0
Ароматизированный чай

Белое крыло

Купаж пуэра и улуна с байкальским растением, «продлевающим жизнь». Вкус напитка как будто хвойный, очень густой и запоминающийся. Лучше всего этот чай пить горячим.

Основу купажа «Белое крыло» составляют шу пуэр и тёмный улун. Эти сорта чая выдерживают несколько заварок, поэтому, пока листья не остыли, их можно заваривать и следить, как раскрывается вкус.


Настой имеет плотный цвет и хвойный вкус, в котором различимы оттенки ягеля, листьев брусники, ягод земляники и смолистая терпкость. Такой чай отлично подходит для приготовления на открытом огне костра, для настаивания в термосе и для проливного заваривания в гайвани.


Название купажу дало растение рододендрон Адамса, оно же — саган-дайля. В переводе с бурятского это означает «белое крыло» — вероятно, из-за белых ворсинок на высушенных листьях. Оно растёт на Дальнем Востоке, в Бурятии, Монголии, Хабаровском крае, на Алтае, а также в Китае, Индии, Тибете. Монголы использовали саган-дайля для избавления от усталости, головных болей, бессонницы, а тибетцы окрестили растение «продлевающее жизнь».


В саган-дайля содержится большое количество эфирных масел, смолистых веществ, фенолов, дубильных веществ (они придает отвару характерный вяжущий вкус и бактерицидные свойства), гликозидов (они улучшают работу сердечно-сосудистой систему в целом). Так же содержится линоленовая кислота, которая относится к незаменимым жирным кислотам класса омега-3 и аскорбиновая кислота (обладает сильными антиоксидантными свойствами).


Рекомендации по завариванию

3-4
грамма на чашку 200 мл
85-90°
10 минут после закипания
2-3
минуты дать на заваривание

Состав: шу пуэр, прожаренный улун, рододендрон Адамса.

Комментарии

Оставьте ваш комментарий, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором
Задать вопрос