Брускетта — классическая итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба — например, чиабатты, — поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния.

Самый элементарный рецепт брускетты такой: подрумянить на углях (в домашних условиях подойдет сковорода гриль) ломоть хлеба, а затем щедро смазать хорошим оливковым маслом и натереть зубчиком чеснока. А дальше можно экспериментировать: выкладывать на хлеб, к примеру, измельченные спелые помидоры со свежим базиликом, или ростбиф, сыр и оливки и сдабривать бальзамиком.

А можно просто воспользоваться универсальнып дипом «Брускетта оригинальная» от Oil&Vinegar! Для приготовления вкуснейшего топпинга для брускетты замочите необходимое количество дипа в теплой воде на 5 минут, затем добавьте оливковое масло/ майонез/ сметану/ греческий йогурт/ творожный сыр по вкусу. Вуаля! «Островок» Италии на Вашем столе готов!

Другие идеи для применения дипа:

- приготовьте соус для пасты, добавив в размоченный в теплой воде дип оливковое масло/майонез/творожный сыр;

- используйте в сухом виде при приготовлении супов, омлета, овощных гарниров;

- используйте как натирку для красного и белого мяса;

- добавьте к размоченному в теплой воде дипу размягченное сливочное масло, затем поместите в холодильник- наслаждайтесь домашним сливочным маслом с травами и специями!

Состав: томатные хлопья (70%) (концентрат томатной пасты, кукурузный крахмал), травы и специи (чеснок, базилик, паприка, орегано), соль.

Калорийность: 306 ккал.

Белки ‒ 11,1 г, жиры ‒ 1,1 г, углеводы ‒ 51,6 г.

Производитель: Нидерланды.

Условия хранения: Хранить в сухом недоступном для солнечных лучей месте при комнатной температуре.