Вкус напитка напоминает популярный в Германии «Шварцвальдский торт», который еще называют «Черный лес». Секрет этого десерта – гармоничное сочетание воздушных сливок и шоколадных коржей, пропитанных вишневым ликером.

Эта многогранность передается и вкусу кофе. Если приготовить его привычным способом, то получится напиток с яркими вишнёвыми нотами, а если заварить горячим молоком – на первый план выйдет вкус шоколадного крема.

Растворимый кофе от Кантаты производится по технологии сублимированной сушки. Чтобы получить 50 г растворимого кофе, берут 150 г зерна. Зерно перемалывают и варят густой концентрат. Затем происходит сублимация: при низких температурах под вакуумом в процессе быстрой заморозки вода испаряется. Оставшийся сухой слой кофе измельчается на кусочки. Такой процесс позволяет получить качественный растворимый кофе, сохранив вкус и аромат.

100% арабика (Бразилия, Колумбия), ароматизатор
50 г
2 года