Этот легендарный чай появился в середине XIX века как представитель ярких, терпких и вяжущих индийских сортов. Подобный чай из Дарджилинга встречается и по сей день. Однако есть и другие разновидности, которые производятся по новой технологии. Они имеют исключительный букет вкуса и аромата, который подарит ни с чем не сравнимое впечатление.

Для получения Дарджилинга из чайного сада Джиель поздней весной на склонах Гималаев собираются нежные чайные листочки. После они проходят особую обработку, во время которой темнеет лишь небольшая их часть. Благодаря этой тонкости вкус чая приобретает легкость, сохраняя при этом приятные терпкие нотки и множество полезных веществ в составе.

Этот чай хорошо бодрит, поэтому мы рекомендуем пить его в первой половине дня, например, за завтраком. Напиток ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.

Аромат освежающий, цветочный, с легкой мятной нотой. Вкус напоминает игристое белое вино, изысканный марципан и варенье из лепестков роз. Послевкусие слегка вяжущее, с приятным карамельным оттенком.

Прекрасно заваривается и в холодном виде: 2 ч.л. заварки залить 250мл. прохладной воды и настаивать в течение 1,5 часов.

индийский чёрный чай Дарджилинг.