Новинка
Чёрный чай
Таньян Конгоу
10 отзывов

Китайский черный чай из пров. Фуцзянь с пряно-фруктовым ароматом. Темно-шоколадный настой обладает бархатным вкусом тмина и меда, оставляя фруктовое послевкусие.

4,87 ₽
нет в наличии
Китайский черный чай из деревушки Таньян, пров. Фуцзянь.
Первый чайный сад Таньян на горе Тайму был создан почти 300 лет назад — в начале правления династии Цин. В это время Китай находился на высочайшем уровне торговли чаем с различными европейскими странами, и «Таньян Конгоу» быстро стал одним из самых популярных сортов китайского черного чая.
«Таньян» или «Паньян Конгоу» своим замысловатым названием обязан европейцам, так они исказили китайские слова: изначально это были «Танянг» (деревушка в Фузцяни) и «Гунфу» (буквально «Мастерство», необходимое для производства этого чая вручную).
Сегодня чай «Таньян Конгоу» производится в машине, где листья скручиваются в тугие спирали, а затем медленно окисляются для активации теарубигинов и флаваноидов, веществ, ответственных за мягкий и богатый вкус чая.
Его темно-шоколадный настой обладает бархатистым вкусом с нотами тмина, меда и печеных яблок. В послевкусии остается приятный фруктовый оттенок. Этот чай не очень крепкий и подходит для вечернего чаепития, а для придания ему аристократического лоска можно добавить в "Таньян Конгоу" немного молока.
Для получения идеальной чашки этого чая достаточно заварить его традиционным способом. Заваривают горячей водой, температурой 95℃ и настаивают в течение 5 минут.
Рекомендации по завариванию
2-3
грамма на чашку 200 мл
90-95°
5 минут после закипания
5
минут дать на заваривание
Состав:
китайский черный чай, пров. Фуцзянь.
Рекомендации по хранению:
хранить в герметичной емкости из инертного материала (стекло, керамика, пищевая жесть), без резких перепадов температуры и влажности, в недоступном для солнца сухом месте, при комнатной температуре.

Отзывы гостей

Оставьте ваш отзыв, чтобы помочь нашим гостям определиться с выбором