Наверх
Ваш город
Ваш город — Москва ?
Да
Выбрать другой
От города зависят наличие товара и способы доставки
Москва
Санкт-Петербург
Владивосток
Владимир
Вологда
Воронеж
Екатеринбург
Иваново
Ижевск
Казань
Калуга
Краснодар
Красноярск
Курск
Липецк
Нижний Новгород
Новокузнецк
Новосибирск
Омск
Ростов-На-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Сургут
Тверь
Томск
Тула
Уфа
Челябинск
В корзине 0 товара на 0

Жизнь в компании

Cup of Cantata

Cup of Cantata

Cup of Cantata — соревнования чайных мастеров, или как мы готовим лучших среди лучших

Соревнования чайных мастеров проводят по всему миру, и я один из участников таких сражений. Битвы чайных мастеров захватили меня 4 года назад, за это время я встречался с сильнейшими чайными специалистами со всей России. Где-то побеждал, где-то проигрывал, а главное — получал бесценный опыт работы с чаем. Я не только чайный мастер, а еще и консультант в галерее «Кантата» в ТРК «Французский Бульвар», Санкт-Петербург. Сейчас идет 3 год моей работы в компании, где я делюсь своими знаниями с нашими гостями и сотрудниками.

OpMx0c20LM8.jpg

Вараксин Вячеслав, Tea Masters Cup Russia, 2016

Мне приятно, когда есть возможность работать с лучшими специалистами своего дела. Они знают свою профессию и готовы поделиться экспертностью. А вот откуда берутся такие люди?

Я наблюдал за самыми разными сферами и заметил один инструмент, который помогает им расти. Этот инструмент — соревнования. Когда специалисты соревнуются друг с другом, они меняются в лучшую сторону, развивают свои навыки, получают альтернативный опыт, заводят знакомства и практикуются в нестандартных условиях.
Поэтому, в начале осени мы провели Cup of Cantata — наши первые внутренние соревнования среди чайных мастеров.Меня, как любителя чайных баталий и участника всероссийских чайных соревнований со стажем, пригласили судить мероприятие. За 4 года в чайных чемпионатах я видел много людей, и меня сложно удивить. Но участники Cup of Cantata смогли поразить.
Сначала поразили масштабом: на мероприятие пришли 17 участников — это много для внутреннего чемпионата. А потом и своими навыками. Рассказывать про каждого участника долго, поэтому скажу лишь о выступлениях, которые засели в душу.

IMG_1998.JPG

Участники соревнования Cup of Cantata, 2019

Например, Миронов Семен из галереи «Тверь Рубин» презентовал чай в стихах в сопровождении укулеле. На моей памяти такого еще не было. Придумать что-то выходящее из стандарта — это о креативном подходе к делу. Сытина Алиса, из галереи в ТЦ «Глобус», Тверь презентовала чай в декорациях путешествия на поезде: стакан с подстаканником, звон ложки и простой вкусный чай для дороги. С такого угла о выборе напитка мне еще не рассказывали — это о гибкости и умении показывать свое дело с другого ракурса. Петрова Таня из галереи в ТЦ «Косино Парк», Москва запомнилась смесью двух сортов чая из разных мест: Японии и Таиланда, которые, казалось бы, несовместимы. Поиск нестандартного решения и доведение его до уровня простой подачи — это о действии на грани искусства.

IMG_1967.JPG

Гирда Камилла из галереи в ТЦ «Калужский», Моcква показала заваривание чая без феерии, но создала незабываемую атмосферу и вложила душу, чтобы получить прекрасный напиток в чашке — это об умении профессионально приготовить чай. Пока участники сражались на сцене, показывая мастерство заваривания, судьи спорили между собой, чтобы выбрать лучшего. В итоге победители поехали представлять Кантату на региональные соревнования Tea Masters Cup. Кстати, 3 сотрудника «Кантаты» уже успешно прошли этот этап!

d1.jpeg

Tea Masters Cup 2019, Москва

Победа во внутренних соревнованиях — это первый шаг для специалиста. Когда наши сотрудники побеждают во внутренних соревнованиях, мы отправляем их соревноваться со специалистами других компаний на Tea Masters Cup. Это ежегодные соревнование среди чайных профессионалов и любителей чая. У Tea Masters Cup есть три уровня — региональный, всероссийский, мировой. Все начинается с региональных соревнований, победа на этом уровне дает право выступить на чемпионате России. Победа на уровне России позволит представлять нашу страну на чемпионате мира. Каждый уровень — шанс стать сильнее и нести огонь просвещения дальше. Мы хотим, чтобы наши сотрудники несли огонь просвещения дальше, поэтому сделаем Cup of Cantata традицией, которая поможет выращивать лучших мастеров чайного дела.

P.S. Каждый из ребят работает в наших галереях и готов рассказать, как прошел Cup of Cantata, поделиться опытом и открыть новые грани чайного мира.

Вараксин Вячеслав, менеджер по продажам «Кантата» в ТРК «Французский Бульвар», Санкт-Петербург

Задать вопрос