• Более 230 позиций чая
    В онлайн-галерее Кантата
  • Изысканный кофе
    В онлайн-галерее Кантата
  • Горячий шоколад
    В онлайн-галерее Кантата
  • Шоколад ручной работы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Подарочные наборы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Аксессуары
    В онлайн-галерее Кантата
  • Чайные напитки
    В онлайн-галерее Кантата
  • Бальзамы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Сиропы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Десерты
    В онлайн-галерее Кантата

Вместе о кофе

24 августа 2016 г. в рамках сотрудничества прошла встреча представителей компаний «Кантата» и «De’Longhi» по теме «Кофе. Секреты растения и напитка».

Встреча состоялась на территории офиса компании «Кантата». Мероприятие было направлено на более глубокое познание кофе как растения и напитка. В ходе встречи компании поделились своим опытом и знаниями в данной области.

Участники узнали ответы на вопросы, касающиеся пяти составляющих «идеальной» чашки кофе:

— в чем различие арабики и робусты;

— как география кофе влияет на букет напитка;

— почему важно выбирать качественные кофейные зерна;

— как влияет на напиток обжарка кофе;

— в чём особенности приготовления разных кофейных напитков.

Разница есть!

На мероприятии представители компаний попробовали и сравнили эспрессо, приготовленный на арабике и робусте. Участники научились правильно дегустировать и распознавать особенности букета различных кофейных сортов.

Было совершено настоящее гастрономическое путешествие по кофейному миру и продегустировано более шести сортов из разных регионов планеты. Кофе как напиток раскрылся многогранным букетом: от сладковатых и изящных цветочных ноток «Эфиопии Иргачиф округлое зерно» до ярких оттенков табака и темного шоколада сорта «Ява Блаван». Многие участники были поражены, насколько кофе из разных уголков Земли отличается один от другого своим характером и не похож ни на какой иной. Все образцы кофе были взяты из ассортимента «Кантаты», и каждый участник выделил для себя свой сорт, который больше всего пришелся ему по вкусу.

Вместе к новым горизонтам...

В завершение мероприятия представители «De’Longhi» рассказали о преимуществах оборудования своей компании для приготовления кофейного напитка. Участники встречи узнали, почему для «идеальной» кофейной чашки важно подбирать не только кофе, но и оборудование для его приготовления.

Вместе представители компаний «Кантата» и «De’Longhi» еще глубже погрузились в кофейную тематику и расширили свой горизонт познаний об этом ароматном и чарующем напитке. Теперь мы рады поделиться своим опытом с нашими гостями!