• Более 230 позиций чая
    В онлайн-галерее Кантата
  • Изысканный кофе
    В онлайн-галерее Кантата
  • Горячий шоколад
    В онлайн-галерее Кантата
  • Шоколад ручной работы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Подарочные наборы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Аксессуары
    В онлайн-галерее Кантата
  • Чайные напитки
    В онлайн-галерее Кантата
  • Бальзамы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Сиропы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Десерты
    В онлайн-галерее Кантата

Кофейные коктейли

Неделя за неделей лето все настойчивее заявляет о себе, и с каждым днём становится всё сложнее сконцентрироваться на работе. Беспечный щебет птиц за окном придаёт мыслям романтическое направление, тёплый ветерок подталкивает к выходу с работы, а под озорными солнечными лучами тает отточенная апрельской непогодой сила воли. Что же поможет летом тем жителям мегаполиса, кого обстоятельства призывают находиться на своём рабочем месте?

Наверняка у многих есть свои излюбленные рецепты придающих сил напитков. Возможно, это мате со льдом, или японский чай гёкуро, настоянный на холодной воде в течение часа, или крепко заваренный молодой пуэр с веточкой чабреца. Вариантов напитков бодрости много, и сегодня мы остановимся на одном из самых популярных — на кофе, а точнее, на кофейных коктейлях.

О том, как сделать кофейный коктейль с самым простым составом — кофе плюс молоко, — знают все. Но один из секретов удачного сочетания этих составляющих — это выбор крепкого, насыщенного кофе, вкус которого не будет скрываться за густотой молока. Кофейно-молочный коктейль получится ярким и ароматным, если приготовить его на основе эспрессо-сортов, таких как: «Эспрессо Даймонд», «Эспрессо Сицилиано», «Королевский Эспрессо» или «Блю Стар». Приготовить эти сорта кофе можно как в эспрессо-машине, так и просто залив на 2‒4 мин. мелко помолотые зёрна горячей водой (10 г кофе на 200 мл воды). Ударное сочетание кофеина, в избытке имеющегося в этих сортах, и особой аминокислоты, содержащейся в молоке и помогающей улучшить эмоциональное состояние, даст прекрасный освежающий эффект и поможет сконцентрироваться, несмотря на любую жару.

Как еще можно приготовить кофейные коктейли? Рецепты изобилуют самыми невероятными сочетаниями кофе и иных напитков. Например, крепко заваренный кофе в пропорции 2:1:1 можно смешать с апельсиновым, смородиновым или клубничным соком и сливками. Такое сочетание порадует абсолютно летним вкусом с искристой кислинкой, от которой расцветает улыбка.

Максимально освежающие кофейные коктейли делаются на основе льда. В Японии уже давно, спасаясь от жары, пьют вот такой интересный коктейль: сваренный крепкий кофе (170 мл) замораживается кубиками; затем завариваются молоком (170 мл) 4 ложки горячего шоколада и в получившийся напиток добавляются кофейные ледяные кубики. Напиток отличает повышенная крепость и долгий эффект прохлады.

Зайдя в любую галерею «Кантаты» или в наш интернет-магазин, вы сможете выбрать понравившиеся сорта кофе, купить их и потом создавать аппетитные коктейли всё долгое и радостное лето. Творческих вам решений!