• Более 230 позиций чая
    В онлайн-галерее Кантата
  • Изысканный кофе
    В онлайн-галерее Кантата
  • Горячий шоколад
    В онлайн-галерее Кантата
  • Шоколад ручной работы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Подарочные наборы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Аксессуары
    В онлайн-галерее Кантата
  • Чайные напитки
    В онлайн-галерее Кантата
  • Бальзамы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Сиропы
    В онлайн-галерее Кантата
  • Десерты
    В онлайн-галерее Кантата

История кофе «Ирландский крем»

«Сливки — богатые, как ирландский акцент.
Кофе — сильный, как дружественная рука.
Сахар — сладкий, как нежные речи обольстителя.
Виски — гладкий, как остроумие Земли».
Джо Шеридан

Многочисленные праздники позади, зато впереди нас ждет долгожданное время отпусков. Ну, а пока отпуск еще не настал, предлагаем совершить путешествие в историю самого ароматного и любимого кофейного коктейля «Ирландский крем».

Подобно путешественникам, начинающим свои странствия с аэропорта, популярный кофейный напиток начал свое мировое турне с ирландской авиабазы Фойнс. Именно здесь более полувека назад был создан первый бокал «Ирландского кофе».

Это произошло в 1942 г., в холодный зимний вечер, когда из-за непогоды пилот рейса на Нью-Йорк решил развернуться и совершить посадку на ирландской авиабазе. Джо Шеридан — молодой повар, работавший в ресторане при аэропорте, подготовил специальный кофейный коктейль, чтобы согреть замерзших пассажиров. Он добавил ирландский виски в крепкий свежесваренный кофе и украсил бокал взбитыми сливками.

В полном молчании гости наслаждались новым необычном вкусом бодрящего напитка, и с каждым глотком тепло распространялось по всему телу, а усталость отступала на задний план. Один из пассажиров поинтересовался у повара: «Это бразильский кофе?», а Джо Шеридан ответил в шутку: «Нет. Ирландский кофе!». Так коктейль и приобрел свое название. В эту ночь кофе ирландский крем отзывы получил от иностранных гостей такие отменные, что напиток решили ввести в постоянное меню ресторана. Теперь каждый путешественник с любого уголка мира мог порадовать себя этим незабываемым согревающим кофейным коктейлем с нежным сливочным послевкусием. Так, история о кофе «Ирландский крем», благодаря путешественникам, стала разлетаться по всему миру.

В 1952 г. история кофейного коктейля попала в известное кафе Сан-Франциско — «Буэна-Виста». Владелец ресторана Джек Коепплер решил воссоздать рецепт популярного «Ирландского крема», но ничего не получалось. Тогда он сам отправился в путешествие на родину кофейного коктейля, чтобы пригласить Джо Шеридана в свое кафе, и тот сразу согласился.

Кофе «Ирландский крем» родился в Ирландии, а рос и развивался в Сан-Франциско и стал самым популярным кофейным коктейлем Америки. Благодаря этому неповторимому напитку кафе «Буэна-Виста» стало известно во всех Соединенных Штатах. Здесь до сих пор ежедневно готовится более 2000 бокалов любимого кофейного коктейля. А 10 ноября 2008 г. в кафе был установлен мировой рекорд по созданию самого большого бокала «Ирландского крема» на 10 литров.

Кофе «Ирландский крем» — один из немногих кофейных коктейлей, позволяющих гурманам представить себя настоящими путешественниками. Один глоток унесет от земных забот в аэропорт Ирландии или кафе «Буэна-Виста» в Сан-Франциско. Напиток снимет усталость после рабочего дня и согреет в холодный вечер.

Для того чтобы повторить дома популярный коктейль, необходимо в сваренный крепкий кофе положить две ч. ложки сахара, хорошо перемешать, добавить 2,5 ст. ложки виски, а сверху напиток украсить взбитыми сливками. Либо можно взять уже готовый ароматизированный кофе «Ирландский крем» в зернах, помолоть и приготовить привычным для вас способом в турке, кофемашине, гейзерной кофеварке или френч-прессе, а затем украсить напиток взбитыми сливками. При этом, вкус полученных напитков напомнит нежный сливочный коктейль.

Магазин кофе и чая «Кантата» порадует вас широким ассортиментом кофе с оттенками популярного кофейного коктейля. Для утра рекомендуем выбрать сорт «Ирландский крем светлой обжарки», в состав которого входит робуста, что придает кофе особую крепость, или классический вариант «Ирландский крем». А для вечера прекрасно подойдет сорт арабики Марагоджип «Ирландский крем» с пониженным содержанием кофеина или «Ирландский крем декаф», который практически не содержит бодрящего алкалоида и его можно пить как беременным, так и гипертоникам.

Кофе «Ирландский крем» купить можно как в галереях «Кантаты», где профессиональные консультанты познакомят вас с ароматом всей линейки, так и в интернет-магазине. При необходимости выбранный вами сорт помелят под разные способы приготовления.

Найдите свой вкус знаменитого коктейля «Ирландский крем», мечтайте и путешествуйте с чашечкой свежесваренного кофе от «Кантаты».